An diesem Abend bereiten wir solche Gerichte zu, die ausgleichend auf Körper, Seele und Geist wirken. Sie kühlen und beruhigen den Organismus und fördern somit das Abschalten, die Fähigkeit zur Regeneration und den gesunden Schlaf.
Wir verwenden, soweit möglich, regionale Produkte aus biologischer Landwirtschaft. Alle Teilnehmer(innnen) erhalten ein ausführliches Skript.