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Sonderrubrik Einzelveranstaltungen Clement Chococult: Führung durch die Schokoladenmanufaktur mit Degustation
Sonderrubrik Einzelveranstaltungen Clement Chococult: Führung durch die Schokoladenmanufaktur mit Degustation

Clement Chococult: Führung durch die Schokoladenmanufaktur mit Degustation

Beginn Di., 08.10.2019 , 18:00 - 19:30 Uhr
Gebühr 29,00 €
Dauer 1 Termin
Info inkl. Verkostung, keine Ermäßigung
Leitung Franz X. Clement
Kursnr. E1451
Ort Bernried, Clement-Chococult, Bahnhofstraße 25  

In der Manufaktur Clement Chococult in Bernried werden Schokoladen und Pralinen in traditioneller Handarbeit hergestellt. Dabei setzt der Familienbetrieb auf naturreine, frische und nachhaltig produzierte Rohstoffe.
Zunächst erhalten Sie eine Einführung in die verschiedenen Sorten von Kakaobohnen, deren Anbau und Verarbeitung sowie die Schokoladenherstellung. Danach erfolgt eine Verkostung von Grand Cru Schokoladen und Pralinen, bei der Sie die Vielfalt des Kakaos erleben können. Die verschiedenen Arbeitsprozesse der Schokoladen- und Pralinenherstellung stellt Konditormeister und Chocolatier Franz X. Clement bei einer Führung durch die Betriebsstätte vor.
Anmeldung ist erforderlich.

Termine

  • 08. Okt. 2019, 18:00 - 19:30 Uhr